3度目リベンジかなぁ?????

失敗の原因 クリームが柔らかすぎて包めない。

         形成の時クリームをつめすぎて綴じれない。

         回りの余白が薄すぎて綴じ目を切る時クリームが出てきてしまう。

今までこんな理由で失敗してました。

今回のカスタードとても硬めに仕上がりました。カスタードにはラム酒とバニラオイルをいれてあります。

ラム酒とてもいい香りです。

今回は中身がはみ出さないように十分注意しました。

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 ふっくらおいしそうでしょっ。!!!

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