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新しくＳ製麺機を購入してからまだ機械にはなれていません。。。。
今回２回目だいぶ機械に慣れてきました～～。
今日は製麺機さんの専用のレシピでホームベーカリーを使い３０分
時間をたくさんかけて作ってみました。
今日はいつも作るうどんより水分が多めです。そのせいかとても生地がモチモチしていました。
この生地少し軟らかいですが冷蔵庫入れてもとても扱いやすい生地でした。
うほっ！！！おいしそーーーーっ！！やっぱり機械買って正解でしたぁ！
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