今日は私のお店のレシピでピザを焼きました。

ピザ皮は普通のパンの水分の水ですると柔らかすぎて生地が扱いにくいみたいですね。

お店のレシピは水分少なめですごく扱いやすいです。

少量のイーストを使い私の家は冷蔵発酵してピザを作りました

作ったとき20cmのプレートを使いましたが熱が伝わりにくかったので

今回かなり薄く手でのばして作り24cmのピザを作りました~

うはっ!!外側こんがりパリパリのお店のピザ焼けました!!!子供も喜んで食べてくれました。

もう外ではピザなんて買えません。家で作る方がおいしいっ

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広美ママのパン

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