今日は黒ゴマのカンパーニュを焼きました。
以前はこねすぎていたので見た目はそこそこでも中身が身の詰まったパンに
なってしまってモチモチした食感もまったくありませんでした。
最近はこね方を変えたので気泡もいい感じに出来る様になりました。
今日はクリームチーズがとても安売りしていたので１個購入しました。
クリームチーズと胡麻の相性はとても良いです！！！
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