今日は2回ジャムを作りました。リンゴは塩水に漬けてたんですが。
リンゴの変色が少し気になりましたが大丈夫でした。
圧力鍋でリンゴを作ったんですがふたを開けてみるとちょっと茶色い。。。
むむむって思ったんですが煮込んでいくうちにだんだんときれいな色に変わっていきました。
そして圧力鍋で煮込んでふたを開けること。。。ドロドロってかなり柔らかい状態で砕けそうな
ゼリーのようでした。あまりつぶしてしまうと見た目が良くないので少し形を残して煮込みました。
おっ!!!!プルンプルンだぁ~~~~。これはいい感じ~~。大成功!!
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