広美ママのパン

久しぶりのパン作りっ！！今日もバンズを焼いてアボガドバーガーを作りました。

中身はクリームチーズ＆海老＆アボガド　そして粒マスタードのマヨネーズであえてみました。

うはっ。台湾でアボガド作ってるの知らなかったんだけど。。。。。

台湾のアボガド輸入のアボガドよりもかなり値段も安く大きいのよぉ。そしてうまぁ～～～～～い。本当においしいです。

台湾のアボガドでいいじゃんねっ。

お味は想像以上においしいです！！！

今日は全粒粉を使いバンズを焼きました。粉はブレンドして作っています。

ブレンドの強力粉の中の一部統一のＱＱの粉を使いました。

ＱＱの粉をブレンドするととてもフワフワなパンが焼きあがるんです。

ハンバーガーはソーサニングスパイスとナツメグに黒胡椒多めに入れて作りました。

写真撮影用にトマトを絶対入れたかったんですが値段が高すぎて手がでませんでした。。。

あっ　昨日台風だから野菜が高いのか。。。

それにしても手作りバンズやっぱりおいしい～～っ！！

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自由丘ＷＩＮＧ型

新しくＳ製麺機を購入してからまだ機械にはなれていません。。。。

今回２回目だいぶ機械に慣れてきました～～。

今日は製麺機さんの専用のレシピでホームベーカリーを使い３０分

時間をたくさんかけて作ってみました。

今日はいつも作るうどんより水分が多めです。そのせいかとても生地がモチモチしていました。

この生地少し軟らかいですが冷蔵庫入れてもとても扱いやすい生地でした。

うほっ！！！おいしそーーーーっ！！やっぱり機械買って正解でしたぁ！