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今日は仕事がお休みだったので玄米パンを焼きました。
玄米は台湾で手に入らない為日本で買って送ってもらったイワタニのミルを使い玄米粉を作りました
日本の研磨機です。米粉や玄米粉まで挽く事ができます。
とてもハイパワーなのでほとんど米の粒が残らずきれいな粉が出来ます！！
台湾のコーヒーミルではここまでの粉末を作ることは不可能です。
すごいモチモチして素材の香りが生きていておいしかったです！
こちら自分で配合を考えました！！
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